Heute waren wir mal wieder auf dem schönen Weihnachtsmarkt in Sankt Wendel. Wir haben es uns dort gut gehen lassen. Gulaschsuppe im Brotteig, Kartoffelwaffeln mit Speck, Glühwein, Feuerlachs und frisch gebrannte Mandeln.
Herrlich! Diesmal haben die Bäume und die Tiere gewonnen. Unser Waldgebiet „Am Heidenkopf“ wird nicht gerodet. Der Plan, dort Luxuswohnungen zu bauen, ist vom Tisch. Die neue saarbrücker Stadtratkoalition aus CDU, FDP und Grünen hat gestern das Bauvorhaben gestoppt. 7000 Bäume bleiben am Leben. Unsere Online-Petition war erfolgreich. Es lebe die Natur.
Wir hatten heute einen wunderschönen Tag an der berühmten Saarschleife und anschließend im idyllischen Städtchen Saarburg am Flüsschen Lenk mit seinem Wasserfall. Hier kann man traumhaft sitzen, Kaffee trinken oder dinnieren. Wir haben es sehr genossen.
In Saarbrücken startet heute das alljährliche 3-tägige Saar-Spektakel. Ein Festival mit viel Action auf der Saar und an ihren Ufern, mit Livekonzerten und jeder Menge kulinarischen Angeboten. Bei uns gab es aus Tradition frische Austern und ein Gläschen Crémant d’Alsace. Danach eine Käseplatte. Hinterher noch was Süßes und ein Bierchen. Es hat uns gut gefallen heute.
Heute gab es bei uns als Silvester-Dinner Paella Valenciana mit Hähnchen, Rotbarsch, Sepia, Muscheln, Shrimps und original spanischer Aioli
Heilig Abend Dinner: zartes Roastbeef mit selbstgemachter Sauce Béarnaise, Prinzessböhnchen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln. Vorspeise: Krabbencocktail Aioli auf Mango/Gurken Bett. Dessert: Pornokuchen mit Marzipaneis.
Am 1. Weihnachtsfeiertag gab es bei uns den Weihnachtsklassiker:
knusprige Gänsekeulen, leckere Füllung, Rotkraut und Klöse
und zum Frühstück am 26. Dezember: hübsche Weihnachts – Petit Fours vom Café Schubert
Diesmal haben wir eine besonders schön gewachsene Nordmanntanne erwischt.
Mia’s Geburtstag im Elsass – hier sind die Fotos
Die Fotos könnt Ihr HIER sehen
